Carta – La Posada del Duque

Nuestra Carta

De la Sierra

JAMÓN IBÉRICO DE LA SIERRA

22,00€

QUESO PURO DE OVEJA

Queso de oveja en aceite con nueces

22,00€

CAÑA DE LOMO IBÉRICA DE BELLOTA

18,00€

TABLA IBÉRICA

Tabla de jamón, queso de oveja y caña de lomo.

28,00€

ENTRANTES

ENSALADA K-BRONA

Ensalada mezclum, con aguacate, daditos de manzana, tomate cherry, queso de cabra y nueces, con vinagreta de miel

10,50€

TOMATE CON BURRATA

Ensalada de burrata con tomate y vinagreta al pesto

10,00€

PAPAS ARRUGÁS

Patatas cocidas con salsa mojo picón

7,50€

ENSALADILLA DE GAMBAS AL AJILLO

Ensaladilla de gambas al ajillo con mayonesa suave, huevo plancha y crujiente regañá con pimentón.

11,00€

SALMOREJO CORDOBÉS

Salmorejo cordobés con jamón picado, huevo cocido y picatoste

5,50€

PARA ABRIR BOCA

PAN DE LA CASA

Rebanada de pan con queso crema, chicharron de Cádiz y piparras

11,00€

ALCACHOFA CON FOIE DE PATO

Alcachofa a la plancha con foie de pato y virutas de jamón

11,00€

CROQUETAS DE BOLETUS

Croquetas de boletus inyectadas con vinagreta de naranja

10,90€

CHUPA-CHUPS DE CABRA

Chupa-chups de queso de cabra rociados con mermelada de fresa y lluvia de almendras

9,90€

GYOZAS DE POLLO

Gyozas crujientes de pollo al curry con mayonesa de soja

9,50€

LAGRIMITAS DE POLLO

Crujientes lagrimitas de pollo tierno, acompañads de salsa miel y mostaza.

8,50€

Carnes

HAMBURGUESA VEGANA

Hamburguesa vegana, en pan de hamburguesa, lechuga, tomate y cebolla con patatas fritas

9,50€

CHULETITAS DE CORDERO LECHAL

Chuletitas de cordero (8 unid.) con patatas panaderas y pimientos del padrón.

21,00€

VACA FRISONA

Precio según peso

7€/100gr.

CACHOPO

Filete de ternera empanado, relleno de jamón serrano y 4 quesos

15,00€

TIRA GOLD ANGUS

Tiras de angus a la plancha con patatas panaderas y pimientos del padrón (250gr. aproximadamente.)

21,00€

COSTILLAR DE CERDO

Costillar de cerdo a la brasa de carbón con salsa barbacoa

20,90€

CARRILLADA IBÉRICA

Carrillada ibérica al vino tinto con puré de patatas

10,90€

T-BONE

Precio aproximado 1 kg.

60,00€

HAMBURGUESA DUQUE

Hamburguesa de vaca madurada, tomate, lechuga, bacón, queso ahumado, pepinillo, salsa cheddar, en pan brioche acompañado de patatas fritas.

12,90€

LAGARTITO IBÉRICO

Lagartito ibérico al carbón en cama de cous-cous y salsa gaucha

15,50€

TOMAHAWK

Peso aproximado de 1.100kg.

7.00€/100gr.

PECHUGA DE POLLO

Pechuga de pollo a la brasa con patatas

9,50€

PRESA IBÉRICA

Presa ibérica a la brasa con jamón ibérico y patatas al vapor

16,00€

PLUMA IBÉRICA

Pluma Ibérica a la brasa con parmentier de patatas

16,50€

SOLOMILLO IBÉRICO A LA BRASA

Solomillo ibérico a la brasa de carbón con pimientos de Padrón

16,50€

SOLOMILLO AL WHISKY CON PATATAS

Solomillo a la brasa con patatas fritas y salsa whisky

11,00€

SOLOMILLO ROQUE

Solomillo brasa sobre patatas fritas y salsa roquefort con nueces

11,00€

SOLOMILLO DE TERNERA TRUFADO

Solomillo de Ternera a la brasa con puré trufado y verduritas laminadas

23,50€

Menú Infantil

HAMBURGUESA DE POLLO

Hamburguesa de pollo en pan, con patatas fritas y refresco

6,90€

PERRITO CALIENTE

Salchicha de pollo en pan, con patatas fritas y refresco

6,90€

NUGGET

Nugget de pollo con patatas fritas y refresco

6,90€

Postres

TARTUFO AL PISTACHO

Postre helado de pistacho.

5,50€

TORRIJA BRIOCHE

Torrija brioche con helado de vainilla, toffee y chocolate blanco.

5,50€

COULANT DE CHOCOLATE

Coulant de chocolate con helado de vainilla

5,40€

TARTA DE QUESO Y LOTUS

5,95€

TARTA DE QUESO Y FRITOS DEL BOSQUE

5,95€

BROWNIE DE CHOCOLATE

Tierno bizcocho de chocolate con nueces, acompañado de helado de vainilla y chocolate.

5,50€

GOFRE CON CHOCOLATE Y NATA

6,00€

LISTA DE ALÉRGENOS

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